Das ist richtig das die VIN vorher vergeben wird, muss ja auch auf dem Fahrzeug angebracht werden etc.
Fahrzeuge in Europa, die noch KEINE Erstzulassung haben, werden mit COC Papieren zugelassen bei der Zulassungsstelle, mit der Erstzulassung erhalten Sie dann die Fahrzeugzulassung Teil I + Teil II (Fahrzeugbrief + Schein).
Im gleichen Atemzug wird bei der Zulassungsstelle auch das Erstzulassungsdatum eingetragen.
Es gibt keine Blanko-Briefe soweit ich weiss ohne Erstzulassungsdatum, das ist Quatsch